酒譜通常包含以下內容:
酒的起源和曆史:
介紹酒的曆史起源和發展過程。
酒的名稱:
列出各種酒的名稱和別稱。
名人酒事:
記載與酒有關的曆史人物和他們的酒事。
酒的功用:
闡述酒在文化、社交等方麵的作用。
性味:
描述酒的味道和性質。
飲器:
介紹與酒相關的各種飲具。
傳說和禮儀:
包括與酒相關的傳統故事和飲酒的禮儀。
關於酒的詩文:
收錄與酒相關的詩詞歌賦。
雞尾酒配方(如果酒譜指的是雞尾酒的話):包括雞尾酒的主輔料及用量、調製方法、載杯和裝飾物。
《酒譜》是現存第一本關於酒學問的史書,也被看作是中國酒文化的開山鼻祖。它由北宋仁宗時代的竇蘋所著,內容豐實,對北宋以前中國酒文化進行了彙集,具有很高的史料價值